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摘要:
老上海沙龙是一支由上海外国人自发组成的,说他们是上海外国人,是因为他们在上海住了少说有5年以上时间,且他们中不少是80年代的首几批外国留学生,毕业于复旦、华师大,更有北京大学的.十几二十几年后,他们各自学业有成,
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 南翔小笼-原汁原味的上海味道
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 小吃 上海话 点心铺 上海人 馒头 外国留学生 味道 北京大学 外国人
年,卷(期) 2007,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24,49,52
页数 3页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小吃
上海话
点心铺
上海人
馒头
外国留学生
味道
北京大学
外国人
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
论文1v1指导