金针菇多糖的提取及含量测定

• 作者: 宁波 张锦玉 徐亚杰 王磊 逯家富
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 医学
• 关键词: 硫酸-蒽酮法 金针菇多糖 提取 含量测定
• 年，卷（期）: ncpjgx_2007,（9）
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2

摘要

探讨了用温度70℃热水提取、sevag法除蛋白、乙醇分级沉淀提取金针菇多糖，以及用硫酸-葸酮法测定其含量的方法。该方法测得多糖的总收率为金针菇湿质量的0．11％，测定多糖的线性范围为1～16μg／mL，对金针菇多糖含量测得的RSD小于2．24％，回收率为97．6％～102．8％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁波		27	67	4.0	7.0
2	逯家富		46	196	6.0	13.0
3	徐亚杰		15	74	5.0	8.0
4	王磊		28	77	5.0	7.0
5	张锦玉		8	66	5.0	8.0