西瓜可溶性固形物含量近红外透射检测技术

• 作者: 傅霞萍 应义斌 徐惠荣 田海清 陆辉山
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 近红外透射 可溶性固形物含量 检测系统
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 111-113
• 页数: 3页
• 分类号: S123|O434
• 字数: 1670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2007.05.028

摘要

设计的近红外透射式西瓜可溶性固形物含量(SSC)检测系统主要包括光纤光谱仪、光纤透射附件、数据采集卡以及自制光源.对50个麒麟瓜SSC进行了预测试验, 采用主成分回归和偏最小二乘回归法分别建立了样品的原始光谱、一阶微分光谱、二阶微分光谱和SSC的预测模型,结果表明偏最小二乘回归法建立的模型具有较高的相关性,相关系数为0.951,均方根校正误差0.347,均方根预测误差0.302,样本真实值与预测值的相关系数为0.910.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应义斌	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	196	6705	47.0	66.0
2	傅霞萍	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	23	669	17.0	23.0
3	陆辉山	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	11	379	10.0	11.0
4	徐惠荣	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	29	986	17.0	29.0
5	田海清	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	7	217	7.0	7.0