我国果蔬贮藏与加工发展专题报告

• 作者: 吴继红 廖小军 张燕 胡小松 陈芳
• 来源期刊: 食品与机械
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 权威论坛
• 页码范围: 3-7
• 页数: 5页
• 字数: 9979字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2007.04.001

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小松	中国农业大学食品学院	291	5167	37.0	54.0
2	陈芳	中国农业大学食品学院	116	1281	20.0	30.0
3	张燕	中国农业大学食品学院	59	642	13.0	24.0
4	吴继红	中国农业大学食品学院	87	1657	22.0	37.0
5	廖小军	中国农业大学食品学院	123	2483	28.0	45.0