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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 两段发醇法酿制酱油
来源期刊 农产品加工 学科
关键词
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 粮油加工
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号
字数 1072字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2007.03.013
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张雪松 17 6 2.0 2.0
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
出版文献量(篇)
6781
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