食品安全预警系统功能、结构及运行机制研究

• 作者: 何坪华 聂凤英
• 来源期刊: 商业时代
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全预警 功能 结构 运行机制
• 年，卷（期）: 2007,（33）
• 所属期刊栏目: 制度建设
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 5102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5863.2007.33.031

摘要

食品安全预警是预防性的安全保障措施,预警系统具有发布信息、沟通、预测、控制和避险等功能.为保证系统功能发挥,预警系统结构应包括信息采集系统、预警评价指标体系、预警分析与决策系统、报警系统和预警防范与处理系统等.本文阐述了食品安全预警系统的运行过程,提出可通过对预期目标、调控源和调控偏差三种调控方式确保实现食品安全目标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何坪华	华中农业大学经管一土管学院	38	474	9.0	21.0
2	聂凤英	中国农科院科技文献信息中心	7	47	2.0	6.0