柠檬酸钠的特性与应用

• 作者: 周长民 张英
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 柠檬酸钠 制备 特性 应用
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 350-352
• 页数: 3页
• 分类号: TQ225.41
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2007.05.022

摘要

介绍了添加剂柠檬酸钠的制备方法、特性以及在食品工业、医药卫生、洗化工业等领域的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周长民		19	336	7.0	18.0
2	张英		2	237	2.0	2.0