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摘要:
介绍了鸡尾酒的概念及调制鸡尾酒的常用酒类的名称、主要特点、产地.
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文献信息
篇名 调制鸡尾酒常用的几种酒介绍
来源期刊 酿酒 学科 工学
关键词 鸡尾酒 调制用酒
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 科学实验
研究方向 页码范围 75-76
页数 2页 分类号 TS972.19
字数 2431字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8110.2007.05.029
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 梁琳 4 8 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
鸡尾酒
调制用酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒
双月刊
1002-8110
23-1256/TS
大16开
哈尔滨市道里区端街43号
14-62
1974
chi
出版文献量(篇)
5787
总下载数(次)
25
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