出口苹果质量安全预警方法的研究

• 作者: 李开雄 田洪磊 詹萍
• 来源期刊: 中国生态农业学报(中英文)
• 关键词: 苹果安全 监测 预警 食品安全
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

本研究介绍一种基于出口苹果质量安全监测数据的预警方法,通过对实时采集的出口苹果安全检测数据的监测,采用不同的算法发现存在的异常情况,自动对出口苹果进行质量安全预警.这是对当前食品安全预警的初步研究,期望为今后食品安全预警系统的研究提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李开雄	新疆石河子大学食品学院	35	394	12.0	18.0
2	田洪磊	新疆石河子大学食品学院	16	95	6.0	9.0
3	詹萍	新疆石河子大学食品学院	16	95	6.0	9.0