羧甲基壳聚糖的制备及其抑菌性能的研究

• 作者: 张明芮
• 来源期刊: 安徽科技
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 羧甲基壳聚糖 抑菌
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 交流与探讨
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 2536字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7855.2007.10.022

摘要

本文主要研究了不同浓度、不同取代度和不同分子量的N,O-羧甲基壳聚糖对大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌三种细菌的抑菌效果,并同时以壳聚糖和苯甲酸钠做了对比试验.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明芮		14	50	5.0	6.0