金属离子对重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶可溶部分酶活力的影响

• 作者: 李环 欧阳平凯 王娟 陈悦 韦萍
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 金属离子 Co2+添加时间 重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4731字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.01.004

摘要

重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶可在重组菌BL21-pET22b-argE中高效表达,大多以不可溶的包涵体形式存在.文中研究了金属离子浓度及添加时间对该菌生长及可溶表达部分酶活力的影响.结果表明,1.0g/L的Mg2+对生物量和酶活有明显促进作用.Co2+的浓度及添加时间不同,对菌的生长及酶活力的影响结果也不同.培养起始加入Co2+会抑制菌的生长及酶活,而在1.0%乳糖诱导2.5 h后加入则可解除生长抑制并促进酶活.Ni2+,Cu2+会抑制菌体的生长及酶活.Mn2+、Mo2+和B3+不影响菌的生长,对酶活有促进作用.添加金属离子后,酶活从16.90 U/mL提高到251.91 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京工业大学制药与生命科学学院	359	3120	25.0	38.0
2	李环	南京工业大学制药与生命科学学院	39	236	8.0	13.0
3	欧阳平凯	南京工业大学制药与生命科学学院	194	2558	26.0	40.0
4	陈悦	南京工业大学制药与生命科学学院	20	292	8.0	17.0
5	王娟	南京工业大学制药与生命科学学院	16	63	6.0	7.0