柚果实不同部位的柚皮苷含量分析

• 作者: 杨爽 王劲 胡进耀 苏智先 边清泉
• 来源期刊: 植物生理学通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 柚 柚皮苷 HPLC 苦味 积累规律
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 信息与资料
• 页码范围: 937-940
• 页数: 4页
• 分类号: Q94
• 字数: 2728字
• 语种: 中文

摘要

用HPLC方法测定柚果实中柚皮苷含量的结果表明:果皮中柚皮苷含量最高,占总含量的92%以上,果肉高于种子.果皮中柚皮苷合成和积累主要在膨大期之前,而果肉和种子中柚皮苷在幼果期至膨大期间大量积累.果实趋于成熟时,不同品种间柚皮苷含量变化趋势不同,贮藏期的柚皮苷含量减少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏智先	绵阳师范学院生态基因中心	128	1653	21.0	33.0
2	杨爽	西华师范大学环境科学与生物多样性保护省级重点试验室	17	68	4.0	8.0
3	边清泉	绵阳师范学院天然产物研究所	105	614	13.0	17.0
4	王劲	绵阳师范学院生态基因中心	15	269	9.0	15.0
5	胡进耀	绵阳师范学院生态基因中心	56	498	13.0	20.0