营养全保留 光明推出"致优"全鲜乳

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 杀菌技术 鲜乳 牛奶 便利店 膜过滤技术 光明 营养成分 低温陶瓷 研制时间 乳业
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS252
• 语种: 中文

摘要

历时4年研制时间,光明乳业9月20日起在上海各超市便利店全面推出新产品-致优全鲜乳.不同于市场上的其他牛奶,致优全鲜乳既未采用超高温杀菌技术,也未采用传统的巴氏杀菌技术,而是采用了从法国引进的欧美全新低温陶瓷膜过滤技术,成为第三种液态牛奶.