超临界CO2萃取西番莲籽油及其成分分析

• 作者: 刘东波 欧阳建文 熊兴耀 王仁才 王辉宪 袁洪 阳国平
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 西番莲 超临界CO2萃取 籽油 化学成分
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 239-241
• 页数: 3页
• 分类号: S667|S687.3
• 字数: 2060字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2007.01.049

摘要

采用正交试验方法研究了超临界CO2萃取西番莲(Passiflora edulis Sims.)籽油的技术体系,并用气相色谱-质谱联用仪对西番莲籽油的化学成分进行了分析.结果表明,超临界CO2萃取西番莲籽油的最佳工艺条件为:萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,分离温度40℃,萃取时间70 min,在此条件下油脂萃取率为28.4%.GC-MS分析的结果显示,西番莲籽油的主要成分是脂肪酸和不饱和烃类.饱和脂肪酸以棕榈酸为主,不饱和脂肪酸主要是亚油酸和亚油酸乙酯,占脂肪酸总量的75.8%;不饱和烃类主要是角鲨烯,含量为17.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊兴耀	湖南农业大学园艺园林学院	279	3359	29.0	41.0
2	王辉宪	湖南农业大学理学院	49	373	13.0	17.0
3	欧阳建文	湖南农业大学园艺园林学院	15	299	12.0	15.0
4	王仁才	湖南农业大学园艺园林学院	106	1165	18.0	29.0
5	阳国平		143	838	14.0	20.0
6	袁洪		186	1244	18.0	23.0
7	刘东波	湖南农业大学园艺园林学院	46	445	15.0	18.0