国家质检总局公布饼干产品质量国家监督抽查结果

• 来源期刊: 中老年保健
• 学科: 经济
• 关键词: 强制性国家标准 过氧化值 大肠菌群 糖精钠 产品质量 菌落总数 国家监督抽查 卫生标准 饼干 国家质检总局
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

近期,国家质检总局组织对饼干产品质量进行了国家监督抽查.共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东、山东、福建等9个省、直辖市55家企业生产的59种产品,产品抽样合格率为86.4%.本次抽查依据GB7100-2003《饼干卫生标准》等强制性国家标准对饼干产品的感官、酸价、过氧化值、总砷、铅、水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌(真菌)计数、致病菌、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、食品标签等项目进行了检验.