螺旋藻抑制致敏细胞释放组胺的研究

• 作者: 黄峙 黄维维
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 螺旋藻 过敏原 组胺
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 296-298
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.01.076

摘要

用鸡蛋清蛋白腹腔注射免疫豚鼠制备过敏症动物模型,研究螺旋藻对致敏细胞释放组胺的抑制效应.发现灌服螺旋藻对鸡蛋清蛋白过敏原体内外激发致敏豚鼠外周血及腹腔细胞组胺释放均具有明显抑制效应(p＜0.05),对嗜碱性粒细胞和嗜酸性粒细胞数量也有一定下调作用.结果表明口服螺旋藻可抑制致敏细胞释放组胺,具有一定抗过敏效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄峙	暨南大学生命科学技术学院	56	999	18.0	29.0
2	黄维维	暨南大学生命科学技术学院	1	1	1.0	1.0