2008,与土豆健康狂欢

• 作者: 钟申宏
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 食说新语
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

土豆既是蔬菜,又是粮食,它不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有.