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营养因素对水产品品质的影响
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摘要：
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论冷冻因素对水产品品质的影响
水产品
冷冻因素
产品品质
影响
水产品质量安全监管措施
水产品
质量安全监管
措施
贮藏温度对水产品品质影响的研究现状
水产品品质
贮藏温度
温度波动
研究现状
冷冻因素对水产品品质的影响及冷冻保鲜的研究进展
冷冻水产品
冷冻技术
冷冻因素
保鲜方法
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饲料研究
主办单位：
北京市营养源研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-2813
CN：
11-2114/S
开本：
大16开
出版地：
北京右安门外东滨河路4号
邮发代号：
2-216
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
7301
总下载数（次）
13
总被引数（次）
31729
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