微波在SPF实验动物饲料灭菌中的应用

• 作者: 时建忠 杨红军 王君华 顾宪红
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 微波 SPF动物 饲料 灭菌
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 14-16,18
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 2202字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2007.04.006

摘要

本试验采用4因素3水平正交试验设计L9(34),就微波处理前饲料的水分含量、微波功率、处理时间和料层厚度对饲料灭菌效果的影响进行了研究.结果表明:1)大肠杆菌、霉菌和酵母对微波比较敏感,经过3 min的微波处理,都未检出.2)饲料水分含量、微波加热时间、微波功率和料层厚度对饲料中茵落总数有极显著影响(P＜0.01),其影响程度为:微波加热时间＞料层厚度＞微波功率＞饲料水分含量.3)最优工艺组合为饲料含水34%、微波加热9min、功率为700 W、料层厚度为12 mm,可以考虑适当减少微波时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨红军	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	8	44	3.0	6.0
2	时建忠	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	19	147	8.0	12.0
3	顾宪红	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	131	1112	20.0	28.0
4	王君华	华中农业大学动物科技学院	2	5	2.0	2.0