水为溶剂体系碱法异构化合成共轭亚油酸的研究

• 作者: 吕扬效 李行方 杨博 梁燕娴 王永华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 葵花籽油 异构化 共轭亚油酸
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.03.008

摘要

研究了以葵花籽油为原料,水为溶剂,氢氧化钠为催化剂合成共轭亚油酸的方法.确定的最佳条件为:反应温度210℃,反应时间2 h,加碱量为油重的40%,油水比1:2,在此条件下转化率为98.3%.该方法避免了常规方法中贵重溶剂的消耗和分离困难的问题,对于降低生产成本和简化操作具有积极意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨博	华南理工大学生物科学与工程学院	144	1430	22.0	30.0
2	王永华	华南理工大学生物科学与工程学院	130	1027	15.0	24.0
3	吕扬效	华南理工大学化工与能源学院	11	319	9.0	11.0
4	李行方	华南理工大学生物科学与工程学院	5	56	4.0	5.0