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文献信息
篇名 西风渐进 异香涌动——欣闻浙江省首次西餐大赛有感
来源期刊 饭店世界 学科 工学
关键词 浙江省 大赛 西餐 餐饮文化
年,卷(期) 2007,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 林晓伟 3 0 0.0 0.0
2 杨超 3 0 0.0 0.0
传播情况
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
浙江省
大赛
西餐
餐饮文化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饭店世界
双月刊
上海市淮海中路622弄7号417室
出版文献量(篇)
3783
总下载数(次)
25
总被引数(次)
0
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