水果系列之绝代双蕉

• 作者: 唐志远（摄影） 张瑜（绘图） 王辰（摄影） 董路 邹帅
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 水果 外果皮 香蕉 猕猴桃 果肉 中果皮 内果皮 种子
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: S664.1

摘要

回想前面说过的水果，我们都吃得好辛苦：菠萝，皮糙肉厚，要借助工具才能吃到；西瓜，吐籽是个麻烦事儿；猕猴桃，剥去果皮要流汁液，免不了事后洗手的麻烦；就连苹果或者草莓，为了健康着想，也要先拿去洗洗干净，才能直接扔进嘴里。这回登场的水果，与之前大不相同，绝对方便快捷——无须清洗，只用三下五除二地剥掉外皮，白白嫩嫩的果肉尽呈眼前，更不用担心有吐籽之烦恼，何乐而不吃之呢？没错，这就是香蕉，堪称懒人食品啊!无怪乎香蕉誉满全球，无论是栽种面积还是产量，都在诸多水果中名列前茅。香蕉的外果皮被剥去，中果皮不明显，“果肉”部分是内果皮和胎座共同构成，而种子呢？关于香蕉没种子的问题，虽然方便了人类食用，却给香蕉本身带来了麻烦，欲知详情，请看下文——