高效液相色谱法快速测定饲料中苏丹红

• 作者: 周晓 徐立明 李爱军 荣会 赵庆松 陈明岩
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 液相色谱法 液相串联质谱 苏丹红 对位红 测定
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 饲料检测与品质控制
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S816.17
• 字数: 3613字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2007.03.007

摘要

综合了近年来各类苏丹红检测技术的特点后,考虑到简便、快速、准确和经济几个因素而专门为饲料设计经济适用的检测方法.文中涉及到苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号(Sudan Red)和对位红(Parared)5种色素.饲料样品经乙腈超声萃取,采用反相高效液相色谱法(HPLC),以紫外可见光二极管阵列检测器(UV-DAD)定量测定饲料中的5种色素的含量,并用LC-MS/MS仪对阳性样品进行确证.经实际应用证明,该方法快速简单易行,适合大量样品的日常分析,具有良好的稳定性和重现性.在添加1 mg/kg的5种色素时回收率在92.6%～98.0%之间;相对标准偏差(RSD)在0.8%～2.0%之间;最低检出限为8～11 μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱军		44	559	11.0	22.0
2	陈明岩		32	144	9.0	11.0
3	徐立明		25	65	5.0	7.0
4	周晓		50	471	12.0	19.0
5	荣会		18	219	9.0	14.0
6	赵庆松		8	51	5.0	7.0