ISO 22000食品安全管理体系

• 作者: 王凯丰
• 来源期刊: 企业标准化
• 学科: 经济
• 关键词: ISO 22000标准 食品安全 食品安全管理体系 建立和实施
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 食事求是
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: F4
• 字数: 5344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2007.03.003

摘要

食品安全问题已经成为一个世界性的问题,国际标准化组织(ISO)颁布了ISO 22000:2005《食品安全管理体系食品链中任一组织的要求》.推广和应用ISO 22000标准对于控制和管理食品安全危害,确保食品的安全性具有非常重要的意义.本文介绍了食品生产企业按ISO 22000标准要求建立食品安全管理体系的基本步骤,并提出了有效实施和运行食品安全管理体系的一些建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凯丰		1	13	1.0	1.0