保障餐桌安全

• 作者: 李永增
• 来源期刊: 瞭望
• 学科: 经济
• 关键词: 监管工作 保障 食品安全 切实加强 监管体制 无公害食品 安全问题 餐桌安全 法律法规
• 年，卷（期）: 2007,（21）
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

民以食为天.任何时代、任何国家,吃饭问题都是"天大"的事.所谓关注民生,餐桌的关注永远排在首位.物质匮乏的年代,人们追求吃饱;物质丰富的今天,人们要求吃好.吃饱相对容易,吃好就无止境了,"食不厌精,脍不厌细".但至少要吃得安全、健康、无污染,但同样不容易.