营养强化辅助食品补充物对甘肃贫困农村婴幼儿体格生长的影响

• 作者: 于冬梅 王克安 王玉英 王福珍 陈春明
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 营养素强化 辅食补充物 婴幼儿 身长 体重 Z评分
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2|R339.35|TS216
• 字数: 5705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2007.01.024

摘要

目的 探讨补充含有蛋白质、微量营养素的辅助食品对婴幼儿身长和体重的影响.方法 从甘肃省5个贫困县选取1478名4～12个月的婴幼儿分成2组,所有儿童均在保持其家庭习惯辅助食品添加的前提下,每天再补充1包不同配方的营养补充物,其中配方1组补充了蛋白质和微量营养素,配方2组补充了与配方1组同等的能量,每隔6个月对全部儿童补充一次大剂量维生素A.补充期间,每3个月进行一次体格测量,两组儿童观察到满24个月为止.结果 基线调查时,配方2组LAZ和WAZ要优于配方1组,配方1组儿童的营养不良率均高于配方2组,但差异无显著性(P＞0.05).补充12个月以后,配方1组和配方2组儿童LAZ、WAZ和营养不良率已经没有差别.如果比较同一个儿童随访调查与其基线调查时的LAZ差值、WAZ差值的变化,配方1的作用要优于配方2,效用尺度是0.17.对于基线调查不同营养状况的儿童,配方1组均有正的效用.所有儿童满24个月时,儿童身长和体重Z评分的变化值在配方1组和配方2组之间有显著意义(P＜0.05),配方1组婴幼儿身长的变化值要显著大于配方2组(P＜0.05),如果只分析基线调查时月龄小于7个月的儿童,配方1组儿童身长Z评分的变化值要显著优于配方2组(P＜0.005),儿童平均身长要多增加1.3cm(P＜0.005).结论 辅食补充物可以促进婴幼儿的体格发育,家庭水平强化辅食在中国贫困农村是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉英	中国疾病预防控制中心公共卫生监测与信息服务中心	24	563	15.0	23.0
2	陈春明		27	1199	16.0	27.0
3	王福珍		5	81	4.0	5.0
4	于冬梅	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	76	1065	17.0	31.0
5	王克安		4	129	4.0	4.0