国内外辐照食品现状及我国的发展对策

• 作者: 冯敏 刘春泉 朱佳廷
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 辐照食品 保鲜 现状 发展
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 212-215
• 页数: 4页
• 分类号: S-1
• 字数: 5006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2007.05.072

摘要

本文就目前国内外辐照食品的现状进行了概述,并对我国辐照食品存在的问题及发展对策进行了简单的分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘春泉	江苏省农业科学院原子能农业利用研究所	153	1686	23.0	33.0
2	朱佳廷	江苏省农业科学院原子能农业利用研究所	60	580	13.0	21.0
3	冯敏	江苏省农业科学院原子能农业利用研究所	60	282	11.0	14.0