发酵棉籽壳生产饲用复合酶的初步研究

• 作者: 曾灿伟 曾莹 杨明 陈军
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 棉籽壳 饲用复合酶 菌种筛选
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.04.017

摘要

采用固态发酵法进行初筛、复筛,从保藏菌种中筛选得到一株能发酵棉籽壳高产饲用复合酶的菌株--An54.2.2.以棉籽壳/麸皮(3∶2)为碳源,添加1%(NH4)2SO4、120%水,在30℃下培养黑曲霉An54.2.2可得到纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和蛋白酶,活力分别为698.864、1 268.592、24.242 IU/g鲜曲和485.950 U/g鲜曲的饲用复合酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈军	武汉大学生命科学学院	134	1037	17.0	25.0
2	曾莹	湖北工业大学生物工程学院	56	289	10.0	14.0
3	曾灿伟	武汉大学生命科学学院	2	12	2.0	2.0
4	杨明	湖北工业大学生物工程学院	3	10	1.0	3.0