作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
关于城市餐饮业环境影响评价的思考
城市餐饮业环境影响评价
公众参与
环境管理法律体制
浅谈对城市餐饮业的监督管理
餐饮业
污染
原因
对策
措施
餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展
餐饮业废弃油脂
特征成分
检测方法
餐饮业废油制备生物柴油的研究
餐饮业废油
生物柴油
循环气相酯化
酯交换
水蒸汽蒸馏
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 从“党指挥枪”产生的联想——关于餐饮业中厨师地位的思考
来源期刊 饭店世界 学科 经济
关键词 “党指挥枪” 厨师 餐饮业 联想 服务员 餐馆 经理 客人
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 F719.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2007(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
“党指挥枪”
厨师
餐饮业
联想
服务员
餐馆
经理
客人
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饭店世界
双月刊
上海市淮海中路622弄7号417室
出版文献量(篇)
3783
总下载数(次)
25
总被引数(次)
0
论文1v1指导