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摘要:
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酸牛奶乳酸菌培养工艺研究
乳酸菌
培养基
发酵工艺
鼻饲酸牛奶对神经外科重症病人腹泻影响的研究
神经外科
重症病人
腹泻
酸牛奶
发酵固体豆乳酸牛奶的研制
发酵
乳酸菌
固体豆乳酸牛奶
传统发酵酸牛奶中乳酸菌多态性分析
酸牛奶
乳酸菌
多态性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高品质发酵乳酸菌酸牛奶 山西古城乳业集团高营养特色酸牛奶
来源期刊 中国乳业 学科 经济
关键词
年,卷(期) 2007,(6) 所属期刊栏目 新产品·新技术
研究方向 页码范围 38
页数 1页 分类号 F4
字数 663字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
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6213
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17
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11647
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