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ESL:北京三元的极致巴氏鲜乳
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摘要：
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鲜乳巴氏杀菌质量控制的几个方面
鲜乳巴氏杀菌
原料奶
生成过程
腐败细菌
工作人员管理
销售环节
ESL乳加工技术研究进展
ESL乳
影响因素
加工新技术
三元树上非对称马氏链场的强大数定律
非对称树马氏链场
树
鞅
状态序偶
强大数定律
生产巴氏杀菌乳的科学依据
巴氏杀菌乳
超高温灭菌乳
科学依据
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
中国乳业
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-764
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
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