乌饭树叶有效成分的研究及其开发应用

• 作者: 余清 庞杰 陈绍军
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 乌饭树叶 有效成分 提取 药效 开发应用
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 171-174
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 5152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2007.03.051

摘要

综述国内对乌饭树叶有效成分的提取和药效的研究,介绍目前国内外已开发的系列产品,提出乌饭树叶有效成分开发应用的新思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞杰	福建农林大学食品科学学院	297	2534	24.0	36.0
2	陈绍军	福建农林大学食品科学学院	99	1972	24.0	40.0
3	余清	福建农林大学食品科学学院	9	122	6.0	9.0