牛奶到底能不能喝?

• 作者: 李禾
• 来源期刊: 绿色视野
• 学科: 医学
• 关键词: 牛奶蛋白 蛋白质总量 糖尿病 成年人 酪蛋白 癌症防治 骨质疏松 食物 致癌 科学事实
• 年，卷（期）: lssy_2007,（7）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: R151

摘要

每年5月的第三个星期二是“国际牛奶日”,我国也提倡成年人一天饮用一袋250毫升的牛奶。但是台湾百盛癌症防治研究中心副执行长、台湾癌症基金会顾问林光常博士在多种场合表示,喝牛奶会导致蛋白质过量、造成钙流失甚至是糖尿病等,他还提出了更耸人听闻的“牛奶致癌论”。与之相对的是,更多的专家认为林光常博士所谓的“颠覆性”理论都是违背科学事实,或者说是以讹传讹。众说纷纭,那么牛奶到底能不能喝呢?

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1	李禾		9	0	0.0	0.0