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摘要:
现实中,作为一种食品,牛奶已被越来越多的人所接受。但是,专家指出,当前人们在消费牛奶时还存在许多误区。
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内容分析
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文献信息
篇名 牛奶消费应提防七大误区
来源期刊 绿色视野 学科 工学
关键词 鲜牛奶 巴氏杀菌 七大误区 保质期 超高温灭菌奶 外包装 消费者 消化吸收 还原奶 微生物
年,卷(期) 2007,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42-44
页数 3页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
鲜牛奶
巴氏杀菌
七大误区
保质期
超高温灭菌奶
外包装
消费者
消化吸收
还原奶
微生物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
绿色视野
月刊
1673-0267
34-1283/X
大16开
安徽省合肥市长江西路8号
26-210
2005
chi
出版文献量(篇)
4510
总下载数(次)
6
总被引数(次)
561
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