寻味香艳粤菜

• 作者: 刘云端 昶晴 郑鼎
• 来源期刊: 市场瞭望
• 学科: 经济
• 关键词: 鲍鱼 港式粤菜 乳鸽 烹制 蟹肉 菜单 炒饭 搭配 砂锅 脆皮
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: F719

摘要

无论对于难得"下馆子"的居家食者而言,或是对于一目十行翻阅菜单的功力食客来说,美味既可求又可遇,只要找个美味上佳的纬度,再找个环境上等的经度,这精确的交汇点,原来就是你一直期待的就餐地点。有时候觉得自己像枚美味"鱼雷",其实根本就是。一旦有了既定目标之后,就选择一直追踪,然后轰轰烈烈地去和美食撞个正着,并且绝无虚发。最近又有一个鲜味目标出现了,