双水相提取糖化酶的研究

• 作者: 张贺迎 李红丹 杜学敏 武金霞
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 糖化酶 PEG/(NH4)2SO4 双水相
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-9,49
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2007.01.004

摘要

利用PEG/(NH4)2SO4双水相系统从粗酶液中提取糖化酶.研究了PEG、(NH4)2SO4、NaCl溶液浓度对糖化酶分配系数、回收率以及分相时间的影响,确定了提取糖化酶的最佳条件,即PEG溶液浓度为24%,(NH4)2SO4溶液浓度为20%时,分配系数最小为0.0120,糖化酶回收率最高为98.81%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武金霞	河北大学生命科学学院	89	799	16.0	24.0
2	张贺迎	河北大学生命科学学院	58	356	12.0	15.0
3	杜学敏	河北大学生命科学学院	1	13	1.0	1.0
4	李红丹	河北大学生命科学学院	1	13	1.0	1.0