建设新时期的中国酒文化

• 作者: 北野
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 建设 新时期 酒文化
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 酒事漫谈
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 字数: 1847字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2007.05.044

摘要

论述了中国酒文化的作用、现实表现和文化前瞻,以及酒文化学术队伍的建设和发展.明确了对酒文化的研究和发展是继承优秀的中国传统文化的基础,对新时期中国酒文化的建设和梳理是历史赋予我们的责任.