馅用耐热大棵小白菜品种比较研究

• 作者: 张敬东 徐强 李良俊 陈学好 鲁茂林
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 小白菜 品种 耐热 馅用
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 3225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6346.2007.05.006

摘要

对9个小白菜品种夏季育苗移栽后的生长情况和馅用特性进行了研究.结果表明,五月慢、火青菜植株高大,开展度大,产量高,但叶柄比例大,植株含水量高,出馅率低,馅色偏白,且五月慢抗病性较差;夏冠和京油1号植株矮小,产量低;京冠2号易抽薹;抗热605抗病性较差;均不适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培.暑绿、京冠1号和F-143株型适中,产量较高,出馅率高,馅色绿,口感好,适宜作夏季馅用大棵小白菜栽培.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈学好	扬州大学园艺与植物保护学院	118	1717	22.0	38.0
2	李良俊	扬州大学园艺与植物保护学院	82	485	13.0	17.0
3	徐强	扬州大学园艺与植物保护学院	56	650	16.0	24.0
4	鲁茂林	扬州大学食品科学与工程学院	16	144	7.0	12.0
5	张敬东		1	7	1.0	1.0