超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的工艺研究

• 作者: 冯作山 王毓宁 陈和平
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波-乙醇法 芦蒿 黄酮
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 215-217
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 1984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2007.05.073

摘要

通过单因素及正交试验优化了用超声波-乙醇法提取芦蒿总黄酮的试验条件,并与单纯醇提法进行比较.正交试验结果显示,50%(V/V)的乙醇当提取时间为40 min、提取温度为70℃、料液比为1:30时,芦蒿总黄酮得率达13.13 mg/g,与单纯醇提法相比,总黄酮得率提高了15.38%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王毓宁	新疆农业大学食品科学学院	1	12	1.0	1.0
5	陈和平	江苏省农业科学院农产品加工研究所	10	125	7.0	10.0
6	冯作山	新疆农业大学食品科学学院	210	1367	19.0	26.0