冠突散囊菌胞外多糖生物活性高通量筛选试验

• 作者: 杨伟丽 邓放明 龚淑莉
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 茯砖茶 冠突散囊菌 液体发酵 胞外多糖 高通量筛选 生物活性
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 48-51,113
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2007.06.013

摘要

目的:探讨冠突散囊菌胞外多糖的生物活性以及茯砖茶的功能成分;方法:从不同培养基冠突散囊菌液体发酵液中分离出胞外多糖ECP和ECP#,采用高通量筛选技术,选用PPARs、K526和HepG2模型对其减肥降脂和抗肿瘤活性进行初步研究;结果:冠突散囊菌胞外多糖对PPARα、PPARγ、PPARδ3种模型均有活性,且对PPARγ模型有强的活性,ECP和ECP#对PPARγ模型激活值分别达1.63和1.41;ECP对K562细胞有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨伟丽	湖南农业大学食品科学技术学院	57	1624	24.0	39.0
2	邓放明	湖南农业大学食品科学技术学院	155	1655	23.0	35.0
3	龚淑莉	湖南农业大学食品科学技术学院	1	48	1.0	1.0