绿色走廊

• 来源期刊: 新疆人大
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素 不饱和脂肪酸 辣椒碱 心血管疾病 蛋白质 茄子 面条 高血压 补中益气 绿色走廊
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R247.1

摘要

美容健脑的红枣核桃粥红枣是常见的干果,既可食用又有治疗保健作用。含有蛋白质,糖类,有机酸,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及微量元素钙、磷、铁等,营养极为丰富。它的品种也较多,以色红、肉厚、油润味甜者为佳。其味甘性温,具有补脾胃,调营养,生津之功效,又能养血安神,补中益气。对贫血,体虚,神经衰弱,脾胃不和,消化不良等疾病均有作用。红枣既可单食,也可与其他食物混吃。尤其与粳米煮粥为宜,具有护肤美容的作用。而核桃性温,味甘,温肺补肾。可治虚寒喘咳,肾虚腰痛,并有补脑的作用,红枣、核桃与粳米一道煮粥更有美容健脾补脑的作用,是补脑强身健体的佳品。