糖萜素-Ⅱ对艾维茵肉鸡生长性能和肉质的影响

• 作者: 杨慧
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 糖萜素-Ⅱ 生长性能 肉质 艾维茵肉鸡
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: S816.32
• 字数: 3332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2007.02.003

摘要

以艾维茵肉鸡为试验对象,研究糖萜素-Ⅱ对肉鸡生长性能及肉品质的影响.720羽艾维茵肉鸡随机分成2组,每组3个重复,试验组基础日粮中添加糖萜素-Ⅱ500mg/kg、对照组基础日粮添加抗生素.试验结果表明,肉鸡在使用了糖萜素-Ⅱ以后,糖萜素组成活率提高了2.65%,料肉比下降了4.32%,大肠杆菌病、慢性呼吸道病的发病率下降了14.29%,糖萜素组胸肌滴水损失率降低了11.1%,胸肌肉色L值降低了12.36%;a值提高了21.96%;b值降低了30.87%;糖萜素组胸肌中肌苷酸含量提高了13.45%、胆固醇含量比抗生素组降低了15.49%,铅含量降低了38.75%,镉含量降低了32.26%.由此表明,糖萜素-Ⅱ饲料添加剂能促进肉鸡生长,有效提高肉鸡机体的免疫力,改善肉的品质.试验目的是为了进一步验证糖萜素对肉鸡的作用效果,为糖萜素在养禽业中推广应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨慧		2	20	2.0	2.0