分子生物学技术在转基因食品检测中的应用

• 作者: 张辉玲 王勇 陈定虎
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 转基因食品 生物技术 检测方法
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 专论·综述
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 5195字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-874X.2007.02.037

摘要

近年来,转基因食品发展迅速,给人类带来巨大的经济利益,但同时也存在安全性隐患.当务之急是加强对转基因食品的检测.概述了分子生物学技术在转基因食品检测中的应用,包括基因水平、转录水平和翻译水平上的检测应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张辉玲	广东省农科院科技情报研究所	36	193	7.0	10.0
2	陈定虎		27	131	7.0	10.0
3	王勇		14	72	5.0	8.0