近红外光谱在果蔬品质无损检测中的研究进展

• 作者: 冀晓磊 刘娅 古丽菲娅 唐慧 崔艳莉
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外光谱 果蔬 无损检测 研究进展
• 年，卷（期）: ncpjgx_2007,（7）
• 页码范围: 84-86
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3

摘要

随着化学计量学的发展，近红外光谱在现代分析检测中的优势越来越明显，综述了近红外光谱技术在果蔬无损检测中的研究进展。