近红外光谱技术及其在农业和食品检测中的应用

• 作者: 李桂峰
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: NIRS 无损检测 农业 食品 应用
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 91-94
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2007.05.030

摘要

近红外光谱检测技术是一种高效、简单、无损伤、无污染的现代分析技术.本文综述了近红外光谱检测的基本原理、发展历程和国内外在农业和食品检测中的应用.分析了目前应用过程中存在的问题并提出相应的解决办法,展望了今后该领域的研究和应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李桂峰	山西师范大学食品科学与工程系	34	395	9.0	19.0