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摘要:
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动物性食品安全应对策略探析
动物性食品安全
对策
分光光度法测定食品中蛋白质的改进
测定
蛋白质
分光光度法
动物性食品镉离子污染及其毒性作用
动物性食品
镉污染
毒性作用
实行全程监控制度确保动物性食品安全
动物性食品
全程监控
安全生产
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 动物性食品蛋白质测定方法的改进
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2007,(6) 所属期刊栏目 安全与检测
研究方向 页码范围 29-30
页数 2页 分类号 TS2
字数 1925字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-9646-C.2007.06.015
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期刊影响力
农产品加工·综合刊
月刊
chi
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