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摘要:
巧存大米:将海带和大米按1∶10的比例混装,7天后就能吸收大米中3%的水分,取出海带晾晒15分钟左右,即可使海带挥发掉所吸收的水分,1份海带可反复用20次.100千克大米中放入1千克海带,7天后可使大米中各种菌类减少60%~90%.一般每周晒一次海带,即可保证存放大米的效果.
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 怎样储存食品
来源期刊 健康生活 学科 工学
关键词 存放 植物油 大米 海带 千克 水分 塑料袋 酱油 吸收
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 53
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
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植物油
大米
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酱油
吸收
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
健康生活
半月刊
1005-6645
45-1192/R
16开
广西省南宁市金洲路18号
48-77
1993
chi
出版文献量(篇)
9397
总下载数(次)
4
总被引数(次)
140
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