富含绿原酸的植物中类黄酮测定方法探讨

• 作者: 周春华 孙崇德 李鲜
• 来源期刊: 植物生理学通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 类黄酮 测定方法 绿原酸 芦丁
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 902-904
• 页数: 3页
• 分类号: Q94
• 字数: 2405字
• 语种: 中文

摘要

以枇杷花、枇杷叶和金银花为材料,研究绿原酸干扰类黄酮测定的结果表明,差示分析法基本上不受绿原酸的干扰,可用于富含绿原酸植物中类黄酮的测定;而NaNO2-Al(NO3)3比色法和二甘醇比色法均受绿原酸的严重干扰,测得的类黄酮含量明显偏高,NaN02-Al(NO3)3比色法测得的结果甚至超过总酚含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周春华	扬州大学园艺与植物保护学院	34	646	14.0	25.0
3	李鲜	浙江大学果实分子生理与生物技术实验室农业部园艺植物生长发育与生物技术开放实验室	18	416	9.0	18.0
4	孙崇德	浙江大学果实分子生理与生物技术实验室农业部园艺植物生长发育与生物技术开放实验室	23	246	8.0	15.0