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不同硒源村黄羽肉鸡肉品质的影响
不同硒源村黄羽肉鸡肉品质的影响
作者:
潘晓亮
许飞利
马平云
马庆林
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
黄羽肉鸡
亚硒酸钠
硒代蛋氨酸
肉品质
摘要:
试验选用黄羽肉鸡(岭南黄)270只,预饲一周后淘汰弱雏,选用体况相近的雏鸡,随机分9组,进行饲养试验,试验末期70日龄进行屠宰试验,研究亚硒酸钠和硒代蛋氨酸对黄羽肉鸡屠宰品质的影响.结果表明,在等量添加基础上,硒代蛋氨酸比亚硒酸钠更有利于提高黄羽肉鸡肉品质,但是,对于肌纤维直径,两种硒源在各添加组间并无显著差异.
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文献信息
篇名
不同硒源村黄羽肉鸡肉品质的影响
来源期刊
饲料广角
学科
农学
关键词
黄羽肉鸡
亚硒酸钠
硒代蛋氨酸
肉品质
年,卷(期)
2007,(5)
所属期刊栏目
科技视野
研究方向
页码范围
25-26
页数
2页
分类号
S8
字数
2001字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1002-8358.2007.05.008
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
潘晓亮
石河子大学动物科技学院
95
434
12.0
15.0
2
许飞利
石河子大学动物科技学院
5
10
2.0
3.0
3
马平云
石河子大学动物科技学院
2
5
1.0
2.0
4
马庆林
石河子大学动物科技学院
3
5
1.0
2.0
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2007(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
2013(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
黄羽肉鸡
亚硒酸钠
硒代蛋氨酸
肉品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料广角
主办单位:
中国饲料工业协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1002-8358
CN:
11-4412/S
开本:
大16开
出版地:
北京市8112信箱
邮发代号:
82-577
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
7408
总下载数(次)
4
总被引数(次)
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