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摘要:
试验选用黄羽肉鸡(岭南黄)270只,预饲一周后淘汰弱雏,选用体况相近的雏鸡,随机分9组,进行饲养试验,试验末期70日龄进行屠宰试验,研究亚硒酸钠和硒代蛋氨酸对黄羽肉鸡屠宰品质的影响.结果表明,在等量添加基础上,硒代蛋氨酸比亚硒酸钠更有利于提高黄羽肉鸡肉品质,但是,对于肌纤维直径,两种硒源在各添加组间并无显著差异.
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文献信息
篇名 不同硒源村黄羽肉鸡肉品质的影响
来源期刊 饲料广角 学科 农学
关键词 黄羽肉鸡 亚硒酸钠 硒代蛋氨酸 肉品质
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 科技视野
研究方向 页码范围 25-26
页数 2页 分类号 S8
字数 2001字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-8358.2007.05.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 潘晓亮 石河子大学动物科技学院 95 434 12.0 15.0
2 许飞利 石河子大学动物科技学院 5 10 2.0 3.0
3 马平云 石河子大学动物科技学院 2 5 1.0 2.0
4 马庆林 石河子大学动物科技学院 3 5 1.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
黄羽肉鸡
亚硒酸钠
硒代蛋氨酸
肉品质
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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期刊影响力
饲料广角
月刊
1002-8358
11-4412/S
大16开
北京市8112信箱
82-577
1985
chi
出版文献量(篇)
7408
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4
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11183
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