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摘要:
谈起饺子,很多人会想到韭菜.其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤馅还是素馅,都十分提味.
内容分析
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文献信息
篇名 初春第一莱-韭菜
来源期刊 糖尿病新世界 学科 医学
关键词 韭菜 营养价值 健康功效 食物搭配 免疫功能
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 22
页数 1页 分类号 R151
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
韭菜
营养价值
健康功效
食物搭配
免疫功能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖尿病新世界
半月刊
1672-4062
11-5019/R
大16开
北京市丰台区菜户营58号财富西环名苑2609室
82-120
1998
chi
出版文献量(篇)
19536
总下载数(次)
6
总被引数(次)
34985
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